异戊酸，也叫作3-甲基丁酸(Isobutyric acid)是一种有机酸，分子式为C5H10O2，分子量为102.1243的化工产品。为无色透明液体，有腐蚀性，具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、醚混溶。广泛用于有机合成、制药、涂料、橡胶和塑料等多个工业领域。以下是异戊酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍： 

中文名称：异戊酸 

中文别名：3-甲基丁酸

英文名称：Isovaleric acid 

CAS号：503-74-2 

EINECS号：207-975-3 

分子式：C5H10O2 

分子量：102.1243 

沸  点：176.50（ºC,101.3kPa） 

熔  点：-29.3（ºC） 

密  度：0.925 g/mL at 20 °C  

闪  点：159°F 

性  状：无色黏稠液体，有刺激性酸败味，高度稀释后则有甜润的果香，以及笃斯越橘样的香味。 

溶解性： 溶于水。与乙醇、醚混溶 

用   途：异戊酸是一种重要的化学合成中间体，用于合成异戊酸酯产品，用作香料的原料。用于制造医药、香料、调味品等。也用于有机合成、制药、涂料、橡胶和塑料等多个工业领域。